Besteding aan ontbijt buitenshuis in 6 jaar tijd verdubbeld
Ontbijten buiten de deur is een vast onderdeel geworden van het dagelijks leven van veel Nederlanders. Tussen 2018 en 2024…
fsin
-
-
Groei foodmarkt in 2024 gedreven door prijsstijgingen
De foodservicemarkt had in 2024 last van een drijfnat voorjaar en een beknibbelende consument. De omzet van de totale markt…
-
Ondanks omzetrecords worstelen horeca en foodretail met hun marges
De omzetrecords ten spijt, worstelen zowel foodservice- als foodretailbedrijven met krimpende marges, personeelstekorten en schaalproblemen. De kosten van huur, inkoop,…
-
Horeca lijkt te groeien, maar dat komt vrijwel alleen door prijsstijgingen
De omzet van de totale Nederlandse foodservicemarkt (horeca, gemak, catering) steeg in 2023 met 13,1% naar €21.498 miljoen. De omzet…
-
Nederlanders besteden recordbedrag aan consumptie buitenshuis
De Nederlandse consument geeft dit jaar een recordbedrag uit aan restaurant- en cafébezoek. Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) verwacht dat…
-
‘Positieve cijfers over de horecasector vertellen niet het hele verhaal’
Diverse winkelgebieden huisvesten tegenwoordig ook een significant aandeel aan horeca. Als je puur naar de cijfers kijkt, dan lijkt het…
-
FSIN: Foodretail is de duidelijke ‘winnaar’ van de pandemie geworden
Supermarkten weten het veroverde marktaandeel (uit de coronaperiode) vast te houden omdat zij zich steeds meer bewegen op het gebied…
-
FSIN: Foodservicemarkt groeit in 2022 met €5,8 miljard
De omzet van de foodservicebedrijven is in 2022 gestegen met ruim 40%, naar een omzet van €19,1 miljard. Dat meldt…
