KHN ziet ook dat mengformules voorzien in een behoefte

De samenleving staat niet stil: trends en ontwikkelingen vragen om een aanpassing. De trend van schaalvergroting van winkels en toename van het recreatief winkelen (funshoppen) maakt het voor detaillisten belangrijk om gastvrijheid te bieden om zodoende de klant te binden en te boeien. Dat sommige ondernemers het daarom wenselijk vinden om ondersteunende horecadiensten aan te bieden begrijpen wij. Maar het moet niet alleen het feestje van de winkeliers worden. De Horeca moet dan ook meer ruimte  krijgen om Retail te bedrijven. Er zal altijd sprake moeten zijn van gelijke voorwaarden. 

KHN-Amsterdam vindt duidelijke afspraken rond alcohol verstrekking van belang

Wij vragen ons sterk af of alcoholverkoop in Retail daadwerkelijk toegevoegde waarde heeft. Alcohol leidt vaak tot onwenselijke situaties – kijk naar de huidige ontwikkeling in de UK – en de afgelopen jaren heeft de Horeca tal van extra maatregelen moeten nemen om alcohol gerelateerde problemen beheersbaar te houden. Het is ons een raadsel waar die behoefte om alcoholverkoop vrij te geven in de Retail vandaan komt. Dit strookt bovendien niet met het alcoholmatigingsbeleid van de gemeente!

Kortom

KHN-Amsterdam herkent zich in het commentaar van de staatssecretaris Van Rijn (VWS); het verstrekken van alcohol hoort bij de Horeca en dus bij vakmensen. KHN zal dan ook invloed uitoefenen tijdens de inspraakmomenten en benadrukken dat alcoholverstrekking geen sinecure is; er is niet voor niets een vergunning voor vereist. Daarnaast is het van belang dat er gewaakt wordt voor een monocultuur en niet hele gebieden binnen Amsterdam een horeca-uitstraling gaan krijgen. Zodat we op een leuke, eerlijke en weloverwogen manier als stad (inter)nationaal op de lijst van aantrekkelijke steden een relevante positie behouden.

Laat het Retailprobleem niet het probleem van de horeca worden; geen BaCo bij de Hakkenbar!

twitterlinkedintwitterlinkedin
twitteryoutubeflickrtwitteryoutubeflickr